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Quando surgiu a tapioca? Saiba mais sobre essa iguaria brasileira e aprenda uma receita!
Você sabia que a tapioca está no Brasil muito antes dos portugueses? Alguns registros indicam que os indígenas consumiam a mandioca de diversas formas, sendo uma delas a tapioca. E com a chegada dos colonizadores, a tapioca começou a se difundir. No início, ela era comida de escravo, e muito pouco prestigiada. Mas, com o …
BRASIL COM S – Tapioca
Hoje, aqui no Brasil com S, a gente fala sobre a Tapioca. Típica da culinária brasileira, a Tapioca é feita da fécula extraída da mandioca. Ao ser espalhada por uma superfície quente, ela sofre uma coagulação e se transforma em um tipo de panqueca. Daí se origina o seu nome: “tipi’oka” ou “coágulo” em tupi. …
