Chega ao Rio de Janeiro o festival “Botecar” com 35 bares e petiscos inspirados na música carioca

Há dez anos celebrando a cultura botequeira em BH, o Festival Botecar está chegando ao Rio de Janeiro!

De 21 de novembro a 20 de dezembro, cerca de 35 bares emblemáticos da cidade, entre tradicionais e novatos, da zona sul e da zona norte, vão escolher um petisco para participar do mais novo concurso do Rio, fazendo aquela bagunça gostosa, resgatando a tradição e abrindo espaço para a nova geração de botequim.

O time é de peso! Já estão confirmadas as participações do Aconchego Carioca, Adega do Pimenta, Adonis, Bafo da Prainha, Baixela, Bar Barata Ribeiro, Bar da Gema, Bar da Frente, Bar da portuguesa, Bar do Momo, Bar do Trotta, Bar Madrid, Bar Maravilha, Bar Urca, Bode Cheiroso, Botero, Casa Porto, Costelas, Enchendo Linguiça, Gato de Botas, Jobi, Jobá, Kalango, Lá na Rosi, Maria Lôca, Pavão Azul, Porco Amigo, Real Chopp, Suru Bar, Tô Careca de Saber e Xepa.

Os novos Portinha, Quitanda, Zuza e Capiau, que vão abrir na abertura do concurso, prometem concorrer como gente grande, de igual para igual. Outra grande novidade é a participação e abertura da 5ª Categoria, novo bar da família Rabello, do Galeto Sat’s, ao lado da Adega da Velha.

Na estreia do festival, os petiscos terão a música carioca como inspiração. Pode ser uma canção que fale do Rio de Janeiro ou de algum compositor ou intérprete que tenha nascido aqui ou escolhido a cidade para viver. Vale, vale tudo!

Alguns petiscos já estão escolhidos, “Nosso sonho” uma homenagem ao Funk carioca e à dupla Claudinho e Buchecha. O prato é um sonho de batata baroa com porco desfiado e ainda companha chantilly de limão ou de wasabi.

Já no Real Chopp, um clássico de Copacabana, o petisco será a porção do tradicional bolinho de carne da casa, conhecido como feioso. O nome do petisco será “O Feio”, música de Roberto Carlos, e a porção com 10 bolinhos sai por R$ 35.

Na Quitanda, bar novo no Catete, da cozinheira Mariana Padrão, o prato escolhido foi Maxixada da Luz: maxixe recheado com calabresa e molho de tomate, servido com pão (R$ 25).

Homenagem ao músico e compositor Moacyr Luz. O bar, que tem entre os sócios o cantor e compositor João Martins, já respira música e é frequentado por muitos sambistas da velha e da nova geração.

“É com grande entusiasmo que anunciamos a estreia do Botecar na cidade maravilhosa! Após explorar a “mineiridade” em edições anteriores, o Botecar chega ao Rio de Janeiro pela primeira vez, celebrando a rica e diversificada cultura carioca. Nossa proposta é unir o melhor da gastronomia carioca com a riqueza dos ritmos que embalam o Rio de Janeiro. Cada prato será uma homenagem aos gêneros musicais icônicos que moldam a identidade da cidade” , conta Antônio Lúcio Martins, idealizador do festival.

Como será o concurso

Cada bar terá um petisco concorrente inspirado na música regional (Sabores Musicais). Com votação popular – e também de jurados especializados (50%, 50%) –, o público terá 30 dias para se deliciar com os melhores petiscos (entre R$ 25 e R$ 40), de criação livre.

O público e os jurados dão uma única nota de 0 a 10, levando em consideração os seguintes itens: petisco, ambiente, atendimento e temperatura da bebida.