Comida Di Buteco 2023: maior concurso de botecos do país tem data marcada

A vida é feita de buteco! É com essa declaração que o Comida di Buteco abre 2023. Após um 2022 de sucesso com retorno ao concurso presencial, o concurso reforça a importância da cultura de buteco como uma essência dos brasileiros.

Em 24 circuitos simultâneos em todo o Brasil, acontecerá a 23ª edição do concurso, com 1.000 butecos participantes, de 07 abril a 07 de maio. Todos são convidados para conhecer os lugares e sabores caseiros participantes!

Tema Criativo do Comida di Buteco 2023

Bienalmente a organização lança aos participantes o desafio de trabalharem com uma temática para a criação dos petiscos. Essa edição trouxe um tema que remonta aos primórdios da história da humanidade: Ervas e Especiarias.

O tema escolhido faz parte da história da humanidade e dos caminhos da culinária ao redor do mundo! As ervas e especiarias são utilizadas nas cozinhas de todo o país, permitem apropriações regionais e possuem uma ampla variedade, permitindo que os butecos possam explorar e abusar da criatividade.

Novidades da edição

Além do tema para o petisco a edição 2023 traz mais novidades:

• 4 novos circuitos irão compor o roteiro nacional do concurso: Maringá, Londrina, Blumenau e Joinville. 
• Nota especial também para o número recorde de butecos participantes: serão 1.000 butecos.
• Serão  24 circuitos abarcando todas as regiões de Norte a Sul do país e 50 cidades.

Desenvolvimento sócio-econômico e transformação de vidas 

O concurso tem a  missão de:

“Transformar vidas através da cozinha de raiz – Buteco extensão de sua casa”.

 Com o foco sempre voltado para a valorização do pequeno comércio familiar, ele segue gerando resultados que impactam toda a cadeia produtiva do setor e ajudam a desenvolver circuitos turísticos demarcados pelos butecos participantes e promovendo desenvolvimento sócio-econômico.

Em 2022 o Comida di Buteco atingiu marcas históricas em sua performance:

• +9 milhões  pessoas impactadas diretamente nos butecos
• 900 mil votos
• 730 mil fãs e 82 milhões de impressões nas redes sociais do concurso
• 10 milhões de alcance nas redes sociais 
• 9 milhões de  pageviews no site
• Mais de R$ 300 milhões de impacto na cadeia de valor do nosso ecossistema
• 100 mil turistas presentes nos circuitos
• + de 8 mil empregos gerados 

Como participar do Comida di Buteco?

É um Concurso e não um festival, pois elege-se o Melhor Buteco de cada circuito e não o melhor petisco.

Público e jurados visitam os estabelecimentos para votar em: atendimento, temperatura da bebida, higiene e petisco. 

• O petisco leva 70% do peso da  nota e as demais categorias 10% cada uma;
• O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%.  
• A cada edição, 20% dos butecos são desclassificados para o ano seguinte, gerando renovação e acirrando a competitividade. 

Desde de 2016 o Comida di Buteco é realizado em duas etapas: a primeira etapa é regional onde a votação é feita pelo público e jurados da própria cidade. 

Depois de eleitos os campeões de cada circuito um outro corpo de jurados visita e avalia os campeões para que seja eleito então, o Melhor Buteco do Brasil.

E em julho, numa festa realizada em São Paulo é revelado o Campeão Nacional, o Melhor Buteco do Brasil.

Quais regiões do Brasil podem participar?

São 24 circuitos em 50 municípios, de norte a sul do país:

SUDESTE

Minas Gerais

• Belo Horizonte
• Montes Claros
• Uberlândia e Araguari
• Juiz de Fora
• Poços de Caldas
• Vale do Aço ( Timóteo, Ipatinga e Coronel Fabriciano)

São Paulo

• São Paulo Capital e Osasco
• São José do Rio Preto, Mirassol, Bady Bassitt
• Campinas, Jaguariúna
• Ribeirão Preto

Rio de Janeiro

• Rio Capital
• Paquetá;
• Niterói;
• Duque Caxias;
• Nova Iguaçu;
• São João de Meriti

NORTE

Amazonas

• Manaus

Pará

• Belém e Ananindeua

NORDESTE

Bahia

• Salvador

Ceará

• Fortaleza

Pernambuco

• Recife;
• Olinda;
• Jaboatão dos Guararapes

SUL

Paraná

• Curitiba
• São José dos Pinhais
• Londrina
• Maringá

Santa Catarina

• Florianópolis
• São José
• Palhoça
• Blumenau
• Joinville

Rio Grande do Sul

• Porto Alegre
• Canoas

CENTRO-OESTE

Distrito Federal

• Brasília
• Taguatinga
• Guará
• Águas Claras
• Sobradinho
• Riacho fundo

Goiás

• Goiânia
• Aparecida de Goiânia

Sobre o Comida di Buteco

O Comida di Buteco nasceu no ano 2000, na cidade de Belo Horizonte, como uma atividade promocional  da extinta Rádio Geraes FM, com objetivo de resgatar butecos familiares e sua cozinha local.  

Hoje cobre todo o país, é realizado em abril, simultaneamente em todas as cidades, demarcando  esse período do ano como o mês de comemorar a cultura de buteco no Brasil.  Desde 2016 elege também  o MELHOR BUTECO DO BRASIL e já se consolidou como o maior concurso do gênero.